Exemples de normes de sécurité et d'hygiène

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Exemples de normes de sécurité et d'hygiène

le normes de sécurité et d'hygiène ce sont les instruments normatifs de la prévention sanitaire primaire et secondaire dans diverses activités.

Au travail, l'objectif principal des réglementations en matière de santé et de sécurité est prévenir les accidents de travail et tout risque pour la santé du travailleur. Cependant, dans des activités telles que la gastronomie ou l'hôtellerie, ces réglementations protègent également le consommateur.

Les normes de sécurité et d'hygiène ont avant tout une fonction préventive.

L'Organisation internationale du travail (OIT) a établi différentes conventions qui régissent la sécurité et l'hygiène au niveau international:

Convention 155 sur la santé et la sécurité des travailleurs.
R164: Recommandation sur la sécurité et la santé des travailleurs qui fournit les mesures politiques à mettre en œuvre par chaque gouvernement national.
Convention 161 sur les services de santé au travail: indique la nécessité de mesures politiques pour la création de services de santé au travail.

Parmi les objectifs de l'hygiène dans l'industrie figurent:

Identifiez les agents (substances, objets et tout élément de l'environnement) qui représentent un risque pour la santé des travailleurs.
Éliminez ces agents dans la mesure du possible.
Dans les cas où cela n'est pas possible, réduisez les effets négatifs de ces agents.
De cette façon, réduisez l'absentéisme et augmentez la productivité.
Former les travailleurs afin qu'ils soient conscients des risques pour leur santé en milieu de travail et collaborer à la réduction des effets négatifs.

le des mesures qui peut être intégré dans l'environnement de travail pour prévenir les maladies peut être aussi simple qu'une utilisation responsable de la climatisation ou l'utilisation de sièges ergonomiques qui éliminent les postures nuisibles.

Les travaux qui sont effectués à l'extérieur ont des réglementations spéciales qui se réfèrent à la protection des rayons ultraviolets, du froid, de la pluie et de la chaleur.

le utilisation de produits chimiques dangereux (laboratoires, magasins de peinture, quincailleries) implique une réglementation spécifique pour les métiers spécialisés.

Gastronomie: Les cuisiniers et les aides de cuisine ne doivent pas porter de bracelets de montre, de bagues ou de tout autre petit objet pouvant tomber dans les aliments. De même, ils doivent utiliser un uniforme à usage exclusif dans la cuisine (généralement les deux) pour éviter d'être contaminé par des agents externes. Les cheveux doivent être couverts par une casquette ou d'autres vêtements de protection.
Pour lui "Règlement général de police pour les spectacles publics et les activités récréatives»Contenue dans le décret royal 2816/1982, de l'Argentine, l'une des règles de sécurité stipule que les restaurants, cafés, bars, cinémas, théâtres, discothèques, casinos, salles de fêtes, salles de conférence ou d'exposition et autres locaux similaires doivent élaborer un plan d'urgence. Le même règlement indique un maximum de participants par mètre carré:
- Spectateurs debout: 4 par mètre carré
- Consommateurs dans les bars et cafés: 1 par mètre carré d'espace public.
- Dîners dans les restaurants: 1 personne par 1,5 mètre carré d'espace public.
En Colombie, chaque employeur de dix travailleurs permanents ou plus doit présenter les règles d'hygiène et de sécurité par écrit.
Loi 9 de 1979, Colombie: Loi sur la santé au travail, qui impose de préserver, conserver et améliorer la santé des individus dans leurs métiers.
Résolution 02413 de 1979. Colombie. Il indique les droits et obligations des employés et des employeurs dans le domaine de la construction. Parmi ses normes figurent:
- La surface de chaussée par travailleur ne sera pas inférieure à deux mètres carrés, sans tenir compte de la surface occupée par les équipements et autres installations.
- A proximité des lieux où sont effectuées des opérations d'incendie (fours, foyers, etc.), le revêtement de sol des installations doit être en matériau incombustible dans un rayon d'un mètre.
- Tous les établissements de travail où il y a un égout public doivent avoir 1 toilette, 1 urinoir et 1 douche pour 15 travailleurs, séparés par sexe.
Résolution 08321 de 1983. Colombie. Établit des réglementations pour protéger l'audition, la santé et le bien-être des personnes. Il établit une série de définitions:
- Pollution sonore: «toute émission sonore qui porte atteinte à la santé ou à la sécurité des êtres humains, des biens ou à leur jouissance».
- Bruit continu: «celui dont le niveau de pression acoustique reste constant ou quasi constant, avec des fluctuations allant jusqu'à une seconde, qui ne présente pas de changements brusques lors de son émission».
- Bruit impulsif: également appelé bruit d'impact. "Celui dont les variations des niveaux de pression acoustique impliquent des valeurs maximales à des intervalles supérieurs à un par seconde."

Cette résolution établit les niveaux sonores maximaux admissibles par horaire (jour ou nuit) et par zone (résidentielle, commerciale, industrielle ou silencieuse).

Résolution 132 de 1984. Colombie. Il établit les règles de présentation des rapports en cas d'accident du travail.
Norme sanitaire pour l'exploitation des restaurants et des services connexes. Pérou. Détermine les exigences pour garantir la qualité sanitaire et la sécurité (qui ne sont pas nocives) des aliments et boissons destinés à la consommation humaine à toutes les étapes avant leur consommation dans les restaurants. Il établit également les conditions que doivent remplir les installations et les pratiques de ces établissements. Ces normes comprennent:
- "Les portes doivent être des surfaces lisses et non absorbantes, en plus d'avoir une fermeture automatique dans les environnements où les aliments sont préparés."
- "L'établissement doit disposer d'eau potable du réseau public, disposer d'un approvisionnement permanent et en quantité suffisante pour assister aux activités de l'établissement."
- "Les éviers doivent être pourvus de distributeurs de savon liquide ou de moyens similaires et hygiéniques pour sécher les mains tels que serviettes jetables ou séchoirs automatiques à air chaud."
Dans les hôpitauxPour éviter les risques associés aux agents chimiques, les règles suivantes sont respectées:
- Tenez un registre à jour des agents chimiques stockés.
- Organisation de l'entrepôt de produits chimiques en tenant compte de la dangerosité des produits et de leur incompatibilité.
- Regroupement des substances chimiques (médicaments, désinfectants, etc.) par leurs caractéristiques similaires.
- Isolement spécial des produits chimiques excessivement dangereux: très toxiques, cancérigènes, explosifs, etc.
- Vérifiez que toutes les substances sont correctement emballées et étiquetées, pour éviter toute confusion et tout déversement accidentel.
Règlement sur la sécurité minière. Chili. Il précise les règles de sécurité pour développer les activités minières sur le territoire national. Ils impliquent à la fois les entreprises et les travailleurs. Parmi ces normes figurent:
- Article 30. "Tous les équipements, machines, matériaux, installations et fournitures doivent avoir leurs spécifications techniques et opérationnelles en espagnol"
- Parmi les obligations des travailleurs: "Il est strictement interdit de se présenter dans les locaux d'un site minier sous l'influence d'alcool ou de drogues."
- Le personnel désigné pour conduire des véhicules automobiles et des machines doit répondre à un certain nombre d'exigences spécifiques:
  1. L'alphabétisation.
  2. Passez l'examen psycho-sensoriel-technique.
  3. Réussir l'examen pratique et théorique de la conduite et du fonctionnement.
  4. Passez l'examen sur le code de la route.