50 Exemples d'horticulture (cultures horticoles) - Encyclopédie

Vidéo: Introduction To Horticulture Part 1

Contenu

Horticulteurs
Types d'horticulture
Caractéristiques des cultures horticoles
Classification des cultures horticoles

La horticulture C'est la science qui s'occupe de tout ce qui touche aux légumes. Cela va de la technologie requise pour le semis, l'entretien, la récolte, la distribution, le prix et la consommation ultérieure.

Du point de vue strict du mot «horticulture«Est définie comme la terre où les légumes ou les cultures sont semés. Cette terre peut être étendue (c'est-à-dire avoir des centaines d'hectares) ou n'avoir que quelques mètres.

La horticulture C'est tout ce qui se réfère au soin des légumes quel que soit le moment du processus dans lequel ils se trouvent.

Horticulteurs

Les horticulteurs sont ceux qui sont chargés d'apporter les améliorations nécessaires pour rendre les cultures plus rentables. À cette fin, des engrais spécialisés, des fumigateurs (pour empêcher la propagation d'insectes et de ravageurs nuisibles à la plantation), des types d'irrigation de jardin, des conditions météorologiques appropriées, etc. sont utilisés.

Manipulation génétique

Il y a quelques décennies, le manipulation génétique comme un outil fondamental pour promouvoir le développement des plantes et pour qu'elles puissent lutter contre les ravageurs et les maladies qui menacent généralement les plantations de toutes sortes.

Types d'horticulture

Il existe une organisation qui réglemente tout ce qui concerne l'horticulture. Cette organisation s'appelle Société internationale des sciences horticoles (SICH). Cette société a déterminé que, dans l'horticulture, différents types d'horticulture peuvent être différenciés:

Floriculture. C'est la partie de l'horticulture qui traite des fleurs et des plantes qui sont plantées à des fins ornementales. Autrement dit, sa vente dans les pépinières est utilisée pour les décorer à la fois à l'intérieur et dans les jardins ou les parcs.
Oléiculture. C'est cette zone au sein de l'horticulture en charge des légumes qu'ils soient racines, tubercules, feuilles ou fruits.
FRUITCULTURE. C'est la zone en charge des fruits.
Espèces aromatiques et médicinales. Ce sont ces zones qui sont responsables de la production et de la commercialisation d'espèces aromatiques telles que le romarin, la lavande, la citronnelle, etc.

Caractéristiques des cultures horticoles

Contrairement à d'autres types de cultures, les cultures horticoles présentent certaines caractéristiques qui les différencient des autres:

Ils contiennent un pourcentage d'eau élevé (entre 90 et 95%)
Avec les progrès technologiques, il est prévu que la période entre le semis et la récolte soit de plus en plus courte pour maximiser la consommation. Dans tous les cas, ce point dépend de chaque espèce de légume elle-même et du temps de culture avant la récolte.
Ils n'ont pas besoin de grandes superficies de terre (bien que plus elles sont étendues, plus elles peuvent être semées).

Classification des cultures horticoles

Par rigueur scientifique. Cette classification tient compte des enjeux morphologiques, systématiques et physiologiques propres à chaque culture.
Par ordre pratique. L'objectif ici est de tirer le meilleur parti possible de chaque culture.
Type biologique. Il prend en compte le lieu ou le site du semis des cultures. Par exemple, le type de temps, la quantité de pluie, les changements météorologiques, etc.

Une autre classification possible des cultures horticoles est basée sur la profondeur donnée par le extension racine. Cette extension prend en compte non seulement le type de légumes mais aussi le type de sol, car souvent un type de sol très argileux empêche la racine de trop pousser.

Selon cette classification, les légumes peuvent être divisés en 3 grands groupes:

Racines superficielles (entre 45 et 60 cm). Ceux-ci inclus: