Contenu
- Quand ça a commencé?
- Critiques et controverses
- Exemples d'organismes transgéniques (plantes et animaux)
Les organismes transgéniques sont ceux qui subissent une certaine modification de leurs caractéristiques par l'ajout de gènes correspondant à d'autres organismes. La possibilité que les organismes soient transgéniques n'est bien sûr pas naturelle, mais est due à l'action de l'homme.
Le génie génétique a comme une de ses principales contributions cette question, qui prétend avoir la vocation de augmenter la productivité des cultures contribuant à une agriculture durable qui utilise les ressources pour améliorer la nourriture en éliminant substances toxiques, ou en modifiant les proportions de ses composants pour obtenir des aliments plus sains.
- Exemples de biotechnologie
Quand ça a commencé?
L'histoire de la modification génétique des plantes et des animaux n'a son origine qu'à la fin du XXe siècle, car auparavant cette possibilité n'était envisagée que sous les idéalisations de la science-fiction.
La procédure a commencé avec des bactéries, puis étendu à un Souris et cela a été une étape fondamentale lorsqu'en 1981 certains scientifiques ont démontré que générationnellement, la transmission de matériel génétique incorporé artificiellement s'est produite.
Déjà dans la dernière décennie du siècle, l'ingénierie a pu modifier les graines de telle sorte que pendant la culture, ils puissent résister aux herbicides, ce qui modifie considérablement la façon dont le cycle de récolte est effectué: au lieu d'éliminer toutes les mauvaises herbes à la main, cela peut être fait industriellement au moyen de ce que l'on appelle `` semis direct ».
- Exemples de monocultures
Critiques et controverses
C'est pour ces derniers que l'un des problèmes les plus importants dans l'utilisation des transgéniques est Performance économique, étant donné que la manipulation génétique est souvent effectuée pour que les plantes puissent résister aux ravageurs et aux actions chimiques, ou que des vitamines soient ajoutées artificiellement pour éliminer les problèmes économiques, ou qu'elles puissent augmenter et systématiser la production.
Rares sont les agronomes qui mettent en garde sur cette question de traiter `` comme s'il s'agissait de tout type de produit '' de l'aliment qui sera plus tard pour l'être humain, affirmant que ces pratiques perturbent les écosystèmes et présentent un risque pour les humains et d'autres espèces.
Réglementation: dans de nombreux cas, les pays évaluer chacun de ces aliments individuellementCependant, certaines nations (comme la Russie, la France ou l'Algérie) les interdisent de manière généralisée. Dans certains cas, les pays choisissent de forcer l'étiquetage des aliments contenant certains composants dérivés de cultures transgéniques, comme le font l'Union européenne, le Japon, la Malaisie et l'Australie.
Exemples d'organismes transgéniques (plantes et animaux)
- banane: Pour le rendre plus résistant, deux espèces sont croisées pour le rendre.
- Soja: Modification dans la graine, pour être plus résistante aux herbicides. Une grande partie du soja est semée par semis direct.
- Riz: Introduction de trois nouveaux gènes, pour obtenir un riz plus riche en vitamine A.
- Saumon: Un croisement entre saumons permet un saumon 200% plus gros, ce qui donne un avantage économique élevé.
- Vache: La structure génétique a été modifiée pour produire du lait avec une sorte d'insuline utile pour les diabétiques.
- Glofish: Poisson modifié avec une protéine de méduse qui les fait briller en lumière blanche ou ultraviolette.
- Blé: Il a été génétiquement modifié pour le rendre plus résistant aux insectes, qui s'attaquaient à la plante.
- Patate: Les enzymes d'amidon sont invalidées.
- Tournesol: Les gènes sont modifiés pour le rendre résistant à la sécheresse.
- prune: Des OGM sont ajoutés pour augmenter leur productivité.
- Sucre: Il est modifié pour le rendre résistant aux herbicides.
- Grenouilles: En croisant les gènes de deux espèces, des grenouilles translucides ont été créées, ce qui nous permet d'étudier l'effet des produits chimiques sur leurs organes.
- Primate: Un spécimen a été modifié en 2001, prouvant qu'un être aussi complexe que celui-ci peut être génétiquement modifié.
- Les cochons: Des gènes ont également été insérés pour permettre à l'animal de produire un antigène qui faciliterait l'acceptation d'organes chez l'homme.
- Tomates: Les enzymes sont inhibées pour ralentir le temps de décomposition.
- Luzerne: Des OGM sont ajoutés pour le rendre résistant à un herbicide.
- café: La modification génétique permet d'augmenter la production.
- Raisin: Avec les transgéniques, il est possible d'augmenter la résistance et d'éliminer les graines à l'intérieur du fruit.
- Mouton: Avec les gènes humains, cela permettrait dans un avenir pas trop lointain d'utiliser leurs organes pour être transplantés chez l'homme.
- Des oranges: Lorsqu'il est exposé à l'éthylène, la dégradation de la chlorophylle est accélérée.
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