Liquides à gazeux (et vice versa)

Contenu

• Évaporation et ébullition
• Exemples de liquides en gaz (vaporisation)
• Exemples de gaz en liquides (condensation)

La matière peut être trouvée dans trois états physiques: solide, liquide ou gazeux. Le passage d'un élément d'un état à un autre (du solide au liquide, du liquide au gazeux, du gaz au solide ou vice versa) est produit par l'augmentation de température ou de pression à laquelle il est soumis.

Ces changements ne modifient pas chimiquement les qualités de la matière, mais varient plutôt dans sa forme et ses caractéristiques physiques. Lorsque la matière est à l'état liquide, les particules sont à une certaine distance les unes des autres; à l'état gazeux, cette distance est encore plus grande et la matière n'a ni volume ni forme.

Les phénomènes qui se produisent lorsque la matière passe d'un état liquide à un état gazeux, et vice versa, sont:

• Vaporisation. Processus par lequel la matière passe d'un état liquide à un état gazeux en raison d'une augmentation de la température ou de la pression à laquelle la matière est exposée. Par exemple: quandetLa chaleur du soleil transforme l'eau des flaques d'eau en vapeur d'eau. Il existe deux types de vaporisation: l'ébullition et l'évaporation.
• Condensation. Procédé par lequel un élément passe de l'état gazeux à l'état liquide lorsqu'il est exposé à une variation de température ou de pression. Par exemple: lorsque la vapeur d'eau se condense et forme des particules d'eau qui forment des nuages. Ce processus se produit naturellement (la condensation fait partie du cycle de l'eau) et peut également être réalisé en laboratoire.

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• Vaporisation
• Condensation

Évaporation et ébullition

L'évaporation et l'ébullition sont des types de vaporisation qui se produisent lorsque la matière passe d'un état liquide à un état gazeux. L'évaporation se produit lorsque la matière à l'état liquide reçoit une certaine quantité de température et se produit uniquement à la surface du liquide. Par exemple: ÀLorsque la température augmente, l'eau passe de l'état liquide à la vapeur d'eau.

L'ébullition ne se produit qu'à un niveau de température spécifique pour chaque substance. L'ébullition se produit lorsque toutes les molécules du liquide exercent une pression et se transforment en gaz. Par exemple: ETLe point d'ébullition de l'eau est à 100 ° C.

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• Évaporation
• Ébullition

Exemples de liquides en gaz (vaporisation)

1. L'aérosol liquide s'évapore en vapeur d'aérosol.
2. La fumée d'une tasse de thé ou de café est le liquide qui s'évapore.
3. L'alcool contenu dans une bouteille d'alcool s'évapore lors de son ouverture.
4. L'eau des vêtements mouillés sèche du soleil et s'évapore.
5. L'eau dans une casserole à son point d'ébullition s'évapore.

Exemples de gaz en liquides (condensation)

1. La vapeur d'eau qui obscurcit un miroir.
2. La vapeur d'eau dans l'atmosphère se transforme en particules d'eau qui forment des nuages.
3. La rosée qui se forme le matin sur les feuilles des plantes.
4. L'azote se transforme en azote liquide.
5. L'hydrogène se transforme en hydrogène liquide.

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