15 Exemples de distillation - Encyclopédie

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Types de distillation
Exemples de distillation
Autres techniques de séparation des mélanges

La distillation est un processus de séparation de substances qui utilise à son tour le vaporisation et la condensation, en les utilisant sélectivement pour cliver un mélange généralement homogène.

Ce dernier peut contenir liquides, une solide mélangé à un liquide ou à des gaz liquéfiés, car l'une des caractéristiques inhérentes à chaque substance est utilisée, comme le point d'ébullition.

Le point d'ébullition est appelé Température auquel un liquide change son état en gazeux (s'évapore).

En principe, pour que la distillation ait lieu, le mélange doit être porté à ébullition au point d'ébullition de l'un des substances, qui se déroulera en état gazeux dans un conteneur réfrigéré pour condenser et récupérer sa liquidité.

Voir également: Exemples de fusion, solidification, évaporation, sublimation, condensation

Types de distillation

Il existe plusieurs types de distillation possibles:

Facile. Comme décrit ci-dessus, il ne garantit pas pleinement la pureté de la substance distillée.
Fractionné. Elle est réalisée au moyen d'une colonne de fractionnement, qui utilise différentes plaques dans lesquelles se font successivement évaporation et condensation, garantissant une concentration plus élevée du résultat.
Vide. Utilisez le vide pour catalyser le processus de distillation, réduisant de moitié le point d'ébullition des substances.
Azéotropique. Il est utilisé pour briser un azéotrope, c'est-à-dire un mélange de substances qui se comportent comme un, partageant le point d'ébullition. Cela inclut souvent la présence d'agents séparateurs et tout est fait selon la loi de Raoult.
Par entraînement de vapeur. Les composants volatils et non volatils d'un mélange sont séparés de l'injection directe de vapeur pour favoriser la séparation du mélange.
Sec. Elle repose sur le chauffage de matériaux solides sans l'aide de solvants liquides, pour produire des gaz qui se condensent ensuite dans un autre récipient.
Amélioré. C'est le nom de distillation alternative ou distillation réactive, adaptée aux cas particuliers de mélanges de substances difficiles à séparer de leur point d'ébullition.

Exemples de distillation

Raffinage de pétrole. Pour séparer les différents hydrocarbures et dérivés du pétrole, un procédé de distillation fractionnée est mis en œuvre qui permet de stocker chacun de ces composés dérivés dans différentes couches ou compartiments, à partir de la cuisson du pétrole brut. Les gaz montent et les substances denses telles que l'asphalte et la paraffine tombent séparément.
Craquage catalytique. Les distillations sous vide sont souvent effectuées dans le traitement de l'huile, à partir de tours à vide pour séparer les différents gaz émis lors des étapes de cuisson à l'huile. De cette manière, l'ébullition des hydrocarbures est accélérée.
Purification de l'éthanol. Le processus de séparation de l'éthanol (un alcool) de l'eau produite dans les laboratoires nécessite un processus de distillation azéotropique, dans lequel du benzène ou d'autres composants sont ajoutés pour libérer le mélange et permettre la séparation.
Poursuitede charbon. Pour obtenir des combustibles organiques liquides, le charbon ou le bois sont souvent utilisés dans un processus de distillation sèche, afin de condenser les gaz émis lors de leur combustion et de les utiliser dans divers processus industriels.
Thermolyse des sels minéraux. Un autre procédé de distillation à sec, consistant à brûler des sels minéraux et à en obtenir, à partir de l'émanation et de la condensation de gaz, divers substances minérales de haute utilité industrielle.
L'alambic. Cet appareil, inventé dans l'antiquité arabe pour produire des parfums, des médicaments et de l'alcool à partir de fruits fermentés, utilise les principes de la distillation en chauffant des substances dans sa petite chaudière et en refroidissant les gaz produits dans un serpentin refroidi dans un nouveau récipient. .
La production de parfums. La distillation à la vapeur d'eau est souvent utilisée dans l'industrie de la parfumerie, en faisant bouillir de l'eau et certains types de fleurs conservées, afin d'obtenir un gaz rempli d'odeurs qui, lorsqu'il est condensé, peut être utilisé comme liquide de base dans les parfums.
Obtenir des boissons alcoolisées. Il est possible de distiller le ferment de fruits ou d'autres produits naturels, par exemple dans un alambic. Le ferment est bouilli à environ 80 ° C, la température d'ébullition de l'alcool, et ainsi l'eau est séparée, qui reste dans le récipient.
Obtenir de l'eau distillée. La purification extrême de l'eau résulte d'un processus de distillation qui élimine tous les solutés possibles qu'elle contient. Il est souvent utilisé dans les laboratoires et les industries, et le même mécanisme est utilisé pour rendre l'eau potable pour la consommation humaine.
Obtenir des huiles. La recette de nombreuses huiles essentielles est de faire bouillir le matière première (végétale ou animale) jusqu'à ce que l'huile s'évapore puis la condense dans une extrémité refroidie, pour qu'elle retrouve sa liquidité.
Dessalement d'eau de mer. Dans de nombreux endroits où il n'y a pas d'eau potable, l'eau de mer est utilisée pour la consommation, après avoir été distillée pour éliminer le sel, car ce dernier ne s'évapore pas lorsque le liquide est chauffé et reste dans le récipient d'origine.
Obtenir de la pyridine. Liquide incolore à l'odeur très répulsive, la pyridine est un composé similaire au benzène, largement utilisé dans l'industrie des solvants, des médicaments, des colorants et des pesticides. Il est souvent obtenu à partir de la distillation d'huile obtenue, à son tour, de la distillation destructrice des os.
Obtenir des sucres. À partir de la noix de coco et d'autres substances naturelles, certains sucres peuvent être obtenus par distillation qui élimine l'eau par évaporation et permet aux cristaux de sucre de rester.
Obtenir de la glycérine. Le processus d'obtention de la glycérine artisanale comprend la distillation des résidus de savon, car cette substance provient de la dégradation de certains lipides (comme dans le cycle de Krebs).
Obtention d'acide acétique. Ce dérivé du vinaigre a de nombreuses applications dans les industries pharmaceutique, photographique et agricole, et la distillation joue un rôle important dans ses processus de production, car il est produit en conjonction avec d'autres substances moins volatiles telles que l'acide formique et le formaldéhyde.