15 Exemples de décantation - Encyclopédie

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Exemples de décantation
Autres techniques de séparation des mélanges

La décantation est une procédure physique dans laquelle un solide ou un liquide est séparé pourvu d'une plus grande densitéD'autre part, ayant une densité plus faible occupe la partie supérieure du une mixture hétérogène.

C'est un procédé largement utilisé dans les laboratoires et dans divers milieux industriels, et ne doit pas être confondu avec la sédimentation, qui est la séparation des déchets solides en suspension par effet de la la gravité dans le temps.

Pour le décantation, le mélange doit se déposer suffisamment longtemps pour que la substance plus dense descende et puisse être extrait à travers un entonnoir.

Selon le statut des substances participantes, il peut être réalisé de deux manières:

Décantation solide-liquide
Décantation liquide-liquide

Voir également: Exemples de mélanges homogènes et hétérogènes

Exemples de décantation

Traitement des eaux usées. Les eaux sales ont tendance à être plus denses que les eaux propres, car elles contiennent des particules et d'autres substances en suspension, il est donc possible d'effectuer un premier processus de filtrage par des procédures de décantation successives.
Séparation huile et eau. Dans les procédés d'extraction d'huile, il est souvent nécessaire de recourir à la décantation pour lipides séparés eau ou déchet solide produit par broyage. Cela se fait généralement par un entonnoir de séparation.
Séparation du biodiesel et de la glycérine. Comme ce dernier est un sous-produit de l'obtention de carburant à partir de graisses et d'huiles végétales ou animales, un processus de décantation est souvent nécessaire pour les séparer, car la glycérine est beaucoup plus dense.
Purification de l'eau. Dans l'industrie alimentaire, l'eau est généralement rendue potable grâce à des étapes de décantation, qui permettent l'extraction des argiles et des matières en suspension qui pourraient influencer la préparation des aliments.
Décantation du vin. Pour séparer la liqueur des résidus qui peuvent s'être formés dans la bouteille, les experts recommandent un processus de décantation, qui permet d'extraire les sédiments et d'oxygéner le vin. Ceci est habituel dans les vins à longue maturation.
Préparation de pozol mexicain. Dans la fabrication de ceci boisson fermentée maïs et cacao, le mélange déjà cuit est généralement décanté pour séparer les résidus solides ou semi-solides de la boisson elle-même.
Obtenir des vinaigres. Pendant les processus de raffinage du vinaigre à base de plantes, la décantation est souvent utilisée pour le séparer des huiles plus lourdes obtenues pendant le processus de vinaigre. matière première.
Raffinage de pétrole. Tout au long du raffinage du pétrole, divers types d'hydrocarbures utile, à la fois sous forme de gaz et de liquide, et ceux-ci sont séparés du reste par décantation, permettant d'extraire les plus légers et de continuer à raffiner les composés les plus denses.
Extraction de pétrole maritime. C'est également le cas, lors de l'extraction de pétrole du fond marin, du mélange d'hydrocarbure avec de l'eau de mer, une condition qui est corrigée par la décantation de l'hydrocarbure, beaucoup plus dense que l'eau. Le premier est stocké et le second est remis à la mer.
Dans la préparation des sauces. La décantation est souvent utilisée pour séparer les substances des autres tout au long de la préparation culinaire, en particulier pour extraire les les graisses et autres liquides indésirable d'une solution utilisable, comme les sauces.
Fabrication de jus. Par exemple, le jus de tamarin ou d'autres fruits fibreux, dans lesquels le liquide est séparé de la pulpe ou de la pulpe dense de la fibre, par de simples mécanismes de décantation et de sédimentation.
Cendres dans une éruption volcanique. Bien que les cendres soient très légères et restent suspendues pendant un certain temps dans l'air, peu à peu l'effet de la gravité et de la densité les fera se déposer, laissant l'air à nouveau pur.
Secouez-le avant de l'utiliser. De nombreux produits ont cette recommandation sur leur emballage: c'est parce que le temps de repos a pu séparer par densité (ou sédimentation) ses composants, et ce n'est qu'en secouant qu'il peut retrouver son homogénéité.
Récupération du mercure dans la pollution des aquifères. De nombreux accidents ou pratiques (comme l'exploitation minière illégale) peuvent libérer du mercure dans l'eau rivières et les lacs, générant beaucoup dégât environnemental. Dans ces cas, la décantation peut être utilisée pour extraire le mercure de portions d'eau et tenter d'inverser les dommages.
La crème du lait. Par décantation naturelle, le lait au repos sépare la crème ou caillé (teneur en lipides), substance dense jaunâtre, du reste du lait, au point de pouvoir être éliminé mécaniquement.